1. 1. CULTIVANDO SAÚDE NA ESCOLA
Resumo:
A escola é o melhor caminho para se promover a saúde e o bem estar em crianças,
já que é lá onde as crianças passam a maior parte do tempo, por esse motivo,
projeto de hortas em escolas, tem se revelado de grande importância por
desenvolver práticas de cultivo de hortaliças, com atividades que ajudam
crianças a entender a importância de se consumir hortaliças. O projeto tem por
objetivo implantar hortas em duas escolas da cidade de Areia/PB, uma municipal,
Escola Municipal José Rodrigues e outra, da rede particular, Colégio Santa
Rita. As ações do projeto têm por finalidade incentivar e aumentar o consumo de
hortaliças pelas crianças/alunos das escolas. A implantação da horta tem a
finalidade de criar um ambiente prático pedagógico, onde os alunos possam desenvolver
atividades ligadas ao cultivo das hortaliças, nutrição, educação alimentar e em
conjunto, desenvolver também, atividades ligadas a preservação do meio
ambiente. A ação será direcionada à alunos do ensino fundamental do 3° e 4°
anos, bem como, professores e
funcionários das escolas. Inicialmente serão realizadas palestras sobre
educação alimentar, reconhecimento das hortaliças, importância nutricional das
hortaliças e noções de informática e de preservação do meio ambiente. Para a
implantação das hortas nas escolas serão utilizados materiais de jardinagem e
técnicas de horticultura transmitidas aos alunos, professores e funcionários.
Os alunos de cada turma dividirão as tarefas para a implantação e condução da
horta, que deverá obedecer às exigências técnicas. Essas atividades serão orientadas pelo coordenador e
colaboradores e realizadas pelos alunos de graduação extensionista do CCA-UFPB,
selecionados para atuarem no projeto. No projeto serão desenvolvidas atividades
relacionadas à reciclagem tais como: incentivo para coleta de garrafas PETS
para formar as bordaduras dos canteiros do solo e os canteiros verticais, com
as garrafas recolhidas pelos alunos. Coleta do lixo orgânico da cozinha para
uso no preparo da compostagem para obtenção de adubação para as horta; também
em paralelo, atividades de informática com alimentação de um Blog para
divulgação das ações e onde os alunos acompanharão e terão oportunidade de
interagir com as atividades desenvolvidas no projeto. Na colheita, ocorrerá à
demonstração dos métodos corretos de higienização e consumo das hortaliças na
merenda escolar. Haverá também a confecção de mini hortas para que ao final do
projeto, os alunos possam levar para casa e dá início a sua horta, objetivando assim, incentivar suas famílias.
No início e ao final do projeto, será realizada uma avaliação através de
aplicação de um questionário semiestruturado direcionado aos alunos,
professores e servidores das escolas, para verificar aprendizagem e a
incorporação de hábitos alimentares mais saudáveis; avaliação por parte dos
alunos, professores e funcionários para verificar o desempenho da equipe
executora do projeto.
Membros da equipe:
1.
Profa. Dra. NÚBIA
PEREIRA DA COSTA LUNA – Coordenadora do Projeto
2.
Profa. Dra. MÁRCIA VERÔNICA COSTA MIRANDA - Docente Colaborador(a)
3. Prof. Dr.
JACINTO DE LUNA BATISTA – Docente
Colaborador(a)